Je viens de créer mon élevage de chèvres avec pour objectif de transformer le lait en fromages sur le Haut-Jura.
Pour une brique de lait locale, tracée, éco-responsable et qui rémunère mieux ses éleveurs locaux !
Soutenir le renouvellement des générations de laitiers en AURA en commercialisant une brique écoresponsable, engagée et solidaire.
Recycler entièrement le lactosérum (petit lait) restant après la fabrication du fromage : c'est le défi que nous lançons avec vous !
Nous fabriquerons sous vos yeux, et avec beaucoup d'amour, des produits laitiers à partir de lait local et BIO !
Nous sommes deux jeunes femmes dynamiques de 26 et 30 ans passionnées d’agriculture. Quoi de plus valorisant que de nourrir ces voisins ?
Aidez-nous à relancer la fabrication d'un camembert bio et engagé dans le village de Camembert !
La création d'une fromagerie et d'une salle de réception, tel est le défi pour pérenniser l'avenir de notre ferme.
Redonner vie à des terres agricoles et permettre à un troupeau de brebis laitières de pâturer toute l'année.