Installation d'une ferme d'élevage, paysanne et pastorale

Nous avons à cœur de proposer des fromages fermiers et locaux qui seront savoureux et de qualité tout en valorisant le lait de nos chèvres !

par Auriane et Thomas

La Réunion, France
J-4
Don avec contrepartie
1 025 € collectés
Objectif de 2 000 €
51 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Présentation du projet

Bonjour ! Nous c'est Auriane et Thomas ! 

Nous avons décidé de déposer nos bagages sur l'île de La Réunion et d'y créer une exploitation agro touristique

Après plusieurs années à construire notre projet, et des difficultés d'installation liées notamment à l'accès au foncier, aujourd'hui nous avons trouver le lieu exceptionnel où nous pourront vivre notre rêve

Créer un atelier caprin pour faire du bon fromage de chèvre, peu répandu à La Réunion.

Vue sur la mer avec le coucher de soleil toute l'année

 

Mais qui sommes-nous ?

 

 

Auriane, animatrice, directrice d'accueil de loisirs depuis 8 ans. Je suis diplômée de 2 BPJEPS LTP (Loisirs Tout Public) / APT (Activité Physique pour Tous), j'ai suivi des formations sur la pédagogie de la coopération et sur la communication non violente. Toutes ces expériences me permettront de partager, d'animer des ateliers et ainsi d'accueillir des groupes (scolaires, adultes) pour faire découvrir la ferme et son jardin botanique. Je suis récemment diplômée d'un BTS ACSE (Analyse Conduite et Stratégie de l'Entreprise Agricole). Je suis également formée dans les huiles essentielles, en espérant pouvoir faire revivre la distillerie de cette exploitation.

 

Thomas, moniteur d'atelier en ESAT, formateur en zootechnie, maintenant conseiller d'entreprise agricole. Durant mes 5 années de formateur, j'ai enseigné dans différentes matières visant à faire acquérir les connaissances des techniques d'élevage. J'ai participé à l'animation des sessions de formation en transformation fromagère dans le cadre du BPREA et du Certificat de Spécialisation en élevage caprin, afin de former des éleveurs et des techniciens. Avec mes collègues formateurs, nous avions mis en place des thématiques essentielles pour l'élevage de demain, notamment la phytothérapie en élevage de ruminant, dont nous nous servirons pour nos chèvres. J'ai pu participé en tant qu'agent d'élevage à des protocoles d'expérimentations innovantes de la filière caprine avec la ferme expérimentale du Pradel. Aujourd'hui, j'ai la chance de travailler dans le secteur agricole en tant que conseiller d'entreprise.

Cette folle aventure se construit aussi avec notre fils Eliot né à la maison en septembre 2020. Il grandit au milieu des animaux pour notre plus grand bonheur. Nous sommes aussi accompagnés de notre chienne de troupeau Shiva, qui sera d'une grande aide pour rassembler le troupeau.

Petit paradis 2min à pied de l'exploitation

 

Notre projet
 

Nous avons le souhait de créer un élevage d'environ 60 chèvres laitières, conduite en agriculture raisonnée, avec la volonté de mettre en place un système qui valorise l'herbe en transformant le lait mais également la viande.


Nous hébergerons également des vaches qui pâtureront dans nos prairies et nous permettrons de limiter l'utilisation d'antiparasitaire. Ainsi que quelques cochons qui nous aideront à valoriser le "petit lait", sous produit de la production laitière qui peut avoir un fort impact sur notre environnement.

La conduite de notre élevage se fera dans un système polyculture-élevage. Dans une démarche locale et écologique, l'essentiel de l'aliment de nos animaux proviendraient de la ferme. Les 7 ha irrigables (eau de source) nous permettrons d'être autonome

Être agriculteurs sur l'île de La Réunion, nous permettra de diversifier au maximum notre production, grâce à son climat propice. Nous proposerons un large panel de produit : bananes, oranges, avocats, et petits légumes. Nous vendrons nos productions en vente directe et en circuit court.

Le jardin botanique


La diversification des productions est pour nous un pilier central de la survie du monde paysan.

Le domaine est un lieu chargé d'histoire, à la fois conservatoire de plante endémique, ancienne distillerie, il contient également un gîte avec ses 3 suites parentales, une salle pouvant accueillir 60 personnes et sa cuisine professionnelle. La disposition de celui-ci nous permettra d'accueillir des événements, séminaires mais aussi de pouvoir faire des activités afin de promouvoir les pratiques agroécologiques. 

A quoi va servir la collecte ?

Cette collecte serait un énorme coup de pouce pour lancer le début de notre projet agricole. 

Comme beaucoup de jeunes paysans nous avons souscrit un emprunt important pour acquérir la ferme et le gîte, et c'est pour éviter le surendettement que nous faisons appel à vous. Votre soutien financier va nous permettre d'avancer sereinement dans la réalisation de nos objectifs.

Un premier palier de 2 000 €
 

Pour acheter nos premières chevrettes, indispensable à la bonne réussite de notre projet.

Afin de commencer l'atelier de fromagerie en 2024. 

La chevrette de 4 mois coûte environ 200 €, ce qui nous ferais 10 chevrettes pour le début.


Un deuxième palier de 4 000 €
 

Pour la création des clôtures.

1 ha clôturé : grillage + poteaux : 2 000 €


Un troisième palier de 6 000 €
 

Pour le système d'irrigation.

Tuyaux + asperseurs + raccords : 2 000 €

Participer à notre projet, c'est aussi participer à l’émergence et au développement de modes de productions plus vertueux, plus respectueux de la planète visant à la sauvegarde de l'humain, des espèces naturelles mais aussi de savoir-faire ancestraux.

Vous pouvez aussi nous soutenir par chèque à l'ordre de :

Auriane PEVERELLI et Thomas PIEDON 
19 Rue Léonce Benard
97416 La Chaloupe, Saint-Leu

MERCI à tous d'avoir pris le temps de vous intéresser à notre projet ! 
MERCI pour votre soutien qui nous fait chaud au cœur !
ET MERCI pour vos contributions qui nous aideront à avancer !

Si vous passez dans le coin, où si vous venez en voyage à La Réunion, n'hésitez pas à nous rendre visite !

Pour plus d'informations sur notre projet, sur la cagnotte, ou juste pour nous faire un petit coucou, contactez-nous :
* par téléphone au 0692681429
* par mail à peverelliauriane@gmail.com

J-4
Don avec contrepartie
1 025 € collectés
Objectif de 2 000 €
51 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


Origine des contributions :

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Parrainez une chevrette en choisissant un prénom, vous recevrez de ses nouvelles pendant plusieurs mois.
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Un bel encouragement !

Venez dîner dans ce joli domaine avec un repas créole pour 2 personnes !
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Disponibilité : Septembre 2023
Livraison : A retirer sur place

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Pour 75 € ou plus

Un grand pas pour la ferme !

Visite de la ferme
+
Dégustation des produits de la ferme
+
Parrainez une chevrette
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Disponibilité : Décembre 2023
Livraison : A retirer sur place

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Pour 100 € ou plus

Un très très grand MERCI !

Visite de la ferme
+
Dégustation des produits de la ferme
+
Un panier gourmand de la ferme
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Disponibilité : Décembre 2023
Livraison : A retirer sur place

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Pour 250 € ou plus

Un très énormissime MERCI !

Une nuit pour 2 personnes dans une suite parentale, un repas créole et son petit-déjeuner
+
Un panier gourmand des produits de la ferme
+
Activité sur la ferme selon la saison
+
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Disponibilité : Décembre 2023
Livraison : A retirer sur place

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Pour 350 € ou plus

Total immersion en famille

Venez prendre un bol d'air frais dans les hauts !

2 nuitées (4 personnes)
+
Un dîner créole en famille
+
2 petits-déjeuner
+
Visite de la ferme
+
Écrivez votre nom sur le mur des contributeurs !


Disponibilité : Décembre 2023
Livraison : A retirer sur place

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