Poursuite de la croissance d'une marque bretonne

Le mot du porteur de projet

Une crêperie bretonne qui grandit depuis plus de 40 ans… et qui manque aujourd’hui de place

Depuis 1984, la Crêperie de Langadoué perpétue l'héritage gastronomique local en fabriquant des spécialités bretonnes inspirées des recettes traditionnelles : crêpes, galettes de blé noir, gâteaux bretons ou encore kouign amann.

Au fil des années, ce savoir-faire artisanal a permis à l’entreprise de se développer progressivement. Les produits aujourd’hui commercialisés sous la marque La Quimperloise, sont présents dans de nombreux magasins et supermarchés en Bretagne.

Derrière cette marque se cache une entreprise profondément attachée à son territoire :
des matières premières issues de filières locales, des partenaires agricoles engagés et une attention constante portée à la qualité des recettes.

Cette exigence a permis à la Crêperie de Langadoué de gagner la confiance des consommateurs et de s’inscrire durablement dans le paysage gourmand breton.

Aujourd’hui, l’entreprise poursuit sa croissance (+28% de chiffre d'affaires sur les 4 dernières années). Les volumes progressent, de nouveaux marchés s’ouvrent et la demande pour les produits bretons authentiques ne cesse de se renforcer. 

Croissance et développement international

Après une première collecte réussie sur MiiMOSA, la Crêperie de Langadoué a renforcé son développement commercial à l’international et diversifié ses canaux de distribution. Elle a élargi son portefeuille clients via des grossistes et des acteurs spécifiques en France tels que stations d’autoroute, duty free, collectivités ou armée, sous leurs propres marques. Les ventes BtoB progressent en Espagne pour les pancakes et les gammes premium, tandis que les blinis se développent également dans les pays fortement consommateurs de produits premiums à tartiner (caviar, tarama, poutargue...). Aujourd’hui, près de 8 % du chiffre d’affaires de l’entreprise est réalisé à l’international.

Une développement international qui mobilise une part de la trésorerie

Pour accompagner cette croissance et les volumes supplémentaires attendus, un projet d’agrandissement des locaux est prévu en 2027, afin d’adapter l’outil de production à des volumes plus importants, de sécuriser la logistique et la distribution. A ce titre l'entreprise doit maintenir une trésorerie lui permettant de répondre à la demande toujours grandissante, tout en préservant des ressources au profit de  son projet d'extension.

A quoi va servir la collecte ?

La collecte MiiMOSA vise à accompagner la gestion du besoin en fonds de roulement de l’entreprise dans un contexte de croissance de l’activité.

Les fonds permettront principalement de :
• renforcer la trésorerie de la société ;
• faire face à des paiements fournisseurs importants attendus en mars ;
• accompagner une politique d’achats en volumes permettant de réaliser des économies d’échelle ;
• sécuriser l’approvisionnement en matières premières nécessaires à la production.

Ce financement permettra ainsi à la Crêperie de Langadoué de soutenir le développement de son activité tout en optimisant ses conditions d’achat et en sécurisant sa trésorerie.

Pourquoi votre soutien est important

Depuis plus de quatre décennies, la Crêperie de Langadoué fait vivre un savoir-faire breton et participe à la valorisation des spécialités régionales. Soutenir ce projet, c’est accompagner une entreprise locale dans une étape clé de son développement.

C’est aussi permettre à une marque bretonne de continuer à grandir tout en préservant ce qui fait sa singularité : des produits authentiques, élaborés avec exigence et passion.

Ensemble, faisons grandir la Crêperie de Langadoué.