Ferme verticale maraîchère en hydroponie

Le mot du porteur de projet

Bonjour à tous, 

Nous sommes Gilles et Nicolas, fondateurs de Jungle. 

Située dans l'Aisne à Château-Thierry, Jungle est la première ferme verticale de France.  

En travaillant avec un espace de production de 5 000 m2 et des tours de plus de 10m de haut, nous voyons les choses en grand !  

L'agriculture verticale est un nouveau modèle de production agricole qui permet de réintégrer l’agriculture au cœur des villes et qui constitue une clé de l’autonomie alimentaire. 

Associant biologie végétale et technologie, notre ferme constitue l'une des réponses durables aux défis de l'agriculture contemporaine. 

Nous fonctionnons en hydroponie, c'est-à-dire sans terre, les plants poussant sur un substrat et recevant de l'eau chargée en nutriments. Ces plants sont éclairés de LED horticoles. 

Notre mission : rendre accessible au plus grand nombre les bienfaits de plantes saines, cultivées localement, sans pesticides, et à un prix accessible toute l'année.

Nous cultivons des plantes destinées à l'alimentation (salades vertes, herbes aromatiques, micro pousses en pots ou en barquettes), et aux industries de la parfumerie, cosmétique et pharma avec la production de plantes comme le jasmin, le muguet ou le tulsi.

Nous développons également le FaaS : Farming as a service. Un mode d'intégration de ferme verticale chez nos clients professionnels. Le but est de proposer une structure directement opérationnelle : équipement et configuration du logiciel permettant une culture locale et sans pesticides. Nous assurons également des formations et une maintenance du système.

Jungle développe un modèle d'affaires durable en y plaçant au coeur de sa raison d'être l'impact environnemental et social. 

L'environnement de production étant contrôlé, les plantes ne subissent aucune attaques de pucerons, de bêtes ou d'insectes. Ainsi l'entreprise n'a aucun recours aux pesticides, herbicides et fongicides. Cette méthode de culture fournit ainsi 10 à 30 fois plus de rendement que sous serre ou en pleine terre selon les cultures. 

Enfin, l'entreprise fonctionne à 100% grâce à la récupération d'eau de pluie et a fait le choix de sélectionner une clientèle locale (100km autour de la ferme) pour réduire son empreinte carbone.

A quoi va servir la collecte ?

Aujourd'hui nous voulons multiplier par quatre notre surface de production. C'est pourquoi nous faisons appel à MiiMOSA pour participer au développement de la structure avec notamment l’intégration de nouvelles tours de production au sein de notre ferme.

Nous vous remercions pour votre soutien !