Un outil de transformation local en Seine-Maritime

Le mot du porteur de projet

Bonjour, 

Nous sommes la coopérative d’abattage du pays de Bray, un collectif d'éleveurs de Seine-Maritime déterminés à créer un outil de transformation local et respectueux de nos bêtes.

Soutenue par la mairie de Forges, notre but est de poursuivre la remise en état d’un abattoir de Forges-les-Eaux (Seine-Maritime) fermé en 2011 par un grand groupe d'abattage français.

Suite à cette fermeture, les éleveurs de porcs et d’agneaux de la région ont dû se rabattre sur des outils situés à plus de 250 km, voire même 500 km pour les ovins. Ces transports sont émetteurs de gaz à effet de serres et ils sont source de stress important pour nos bêtes. En plus, le coût de transport est directement imputé à l'éleveur, entraînant des charges supplémentaires. Nous avons donc souhaité nous réunir et créer ensemble un outil à proximité de nos exploitations.

L'abattoir est destiné à accueillir toutes les espèces (bovins, porcs et ovins) et sera également fonctionnel pour les filières spécialisées (bio, AOP notamment). Il doit rester un outil de proximité pour les éleveurs locaux dans un rayon de 70 km maximum. Le site industriel proposera des prestations de service allant de l’abattage à la découpe.

Les travaux de réhabilitation ont déjà été entamés, commençant par les lignes d’abattage. Les chaînes d’abattage ovins et porcins ont été remplacées, des chambres froides ont été installées et l’électricité a été remise aux normes.  Les travaux additionnels doivent avoir lieu en novembre ce qui permettrait une ouverture de l’abattoir et de la partie découpe en février 2022. 
 

Un projet aux multiples bénéfices 

Concernant les éleveurs, la remise en état de l’abattoir leur permettra d’avoir des circuits courts avec une meilleure rentabilité et moins de frais de transport.

D’un point de vue environnemental, la réduction du temps de transport entraînera la diminution des émissions de gaz à effet de serres et améliorera le bien-être animal, le transport étant l’une des principales causes de stress pour les bêtes. 

La réalisation de notre projet va progressivement créer des emplois dès 2022 (14 embauches prévues) permettant de redynamiser une zone rurale. 

Enfin, le modèle coopératif incite les différentes parties prenantes (salariés, clients, exploitants) à devenir sociétaires, ainsi 73% des bénéfices seront réinvestis dans le matériel de production et 27% seront redistribués entre les éleveurs actionnaires. Le principe coopératif 1 homme = 1 voix sera également central dans notre fonctionnement.
 

A quoi va servir la collecte ?

Afin de développer notre projet, nous faisons appel à Miimosa pour financer le partie finale de nos travaux. Avec votre soutien, nous pourrons donner vie à notre projet.

Plus précisément, les fonds vont permettre de financer :

- l’atelier de découpe à hauteur de 174k€

- la réhabilitation de la chaîne d'abattage bovins à hauteur de 152k€

- la remise en état de la chaufferie et de la plomberie à hauteur de 87k€

Ce projet est également soutenu par les départements de Seine-Maritime et de l'Oise ainsi que par la région Normandie.

Nous vous remercions pour votre contribution, 

La coopérative d'abattage du Pays de Bray