Un domaine viticole en transition bio

Le mot du porteur de projet

Le domaine Blanville est le fruit d’une aventure familiale, dans laquelle Bernard et Béatrice Nivollet se sont lancés avec passion en 1997 avec la ferme conviction que le Languedoc héberge de magnifiques terroirs permettant de produire des vins d’exception. Pour révéler au mieux ces terroirs mal connus, Blanville a été créé de toutes pièces, parcelle par parcelle, sur le modèle Bourguignon des « Climats », et produit aujourd’hui de grands vins de terroirs dans les aires d’appellation Languedoc Grés de Montpellier et Languedoc Pézenas. 

Créé comme une start-up avec une douzaine d’hectares de vignes dispersées, sans stock, sans personnel et sans client, Blanville est devenu en deux décennies un des domaines les plus prestigieux du Languedoc, reposant sur : 

• Un vignoble constitué de 40 hectares en Grés de Montpellier et 22 hectares en Pézenas
• Une équipe de 17 personnes dont la moitié a moins de 30 ans
• Des clients répartis dans 25 pays
• Une gamme variée de vins de terroir parmi les mieux notés en France (du Guide Hachette aux plus prestigieuses revues internationales)
• Une réputation de marque qui contribue à faire rayonner en France comme à l’international la notoriété croissante des vins du Languedoc : en 2019, les exportations représentaient 78% des ventes en bouteille.

Depuis 2020, la transmission est engagée puisque Margaux et Charlotte, deux des quatre enfants de Bernard et Béatrice, ont décidé de reprendre le flambeau, accompagnées d’une équipe jeune, multiculturelle et engagée. Ensemble, ils se lancent dans l’aventure avec des projets plein la tête, résolument tournés vers l’avenir : 

• Conversion écologique (obtention du niveau 3 Haute Valeur Environnementale : https://www.blanville.com/magazine/chateau-haut-blanville-certifie-hve/)
• Responsabilité sociale
• Modernisation et optimisation de l’outil de production
• Création de nouveaux profils de vins adaptés aux nouvelles tendances du marché
• Investissement dans une stratégie de marketing digital pour la reconquête du marché français

Blanville post COVID-19 : 

Au lieu de tirer parti des possibilités de travail à temps partiel offertes par le gouvernement nous avons mobilisé toute l'énergie de l'équipe qui n'était pas dédiée à la culture des vignes et aux vins à construire notre stratégie de rebond post-Covid et à l'accélération de notre programme de conversion en Bio certifiée avec des pratique Biodynamiques. 

Nous avons pris un nouveau vignoble en fermage (7 ha) cultivé en Biodynamie et planté en cépage anciens ou même oubliés pour alimenter notre nouvelle gamme "Créations" destinée à compléter nos gammes Châteaux et Collections. 

Depuis le 1er août nous avons placé 40ha de nos autres vignes en conversion Bio certifiée. Pour accélérer le rebond commercial que nous anticipons nous avons recruté deux commerciales avons recomposé la structure de nos gammes pour développer notre coeur de gamme de vins de Châteaux (d'ù les nouveaux fermages) et beaucoup développé notre marketing digital à destination des clients privés. Nous ne nous laissons pas abattre, mais nous avons besoin de soutien !

A quoi va servir la collecte ?

La collecte va servir à financer le BFR commercial engendré par une période COVID qui a durement impacté nos clients et donc nos ventes, mais surtout à nous aider à être fins prêt dès que le rebond sera amorcé en formant à la vente de nos vins 2 nouvelles arrivantes.

Le financement MiiMOSA va servir aussi au financement du BFR engendré par le passage de la totalité des 61ha de vignes que nous exploitons désormais en conversion Bio (40ha), Bio (14ha) et Bio avec pratiques Biodynamie (7ha). Les pratiques Biodynamie ont vocation à être étendues à l'ensemble de nos vignobles à l'initiative de Charlotte qui va être formée pendant 1 à 2 ans par le propriétaire des 6ha pris en fermage.

Investir dans notre projet, c’est soutenir une jeune équipe engagée pour une agriculture responsable ! 

L'Equipe du Domaine de Blanville