La biscuiterie artisanale, la P'tite Chipeuse

Présentation du projet

La P'tite Chipeuse, c'est qui ?

La P'tite Chipeuse est une biscuiterie artisanale Française et locale en Région Centre Val de Loire dans Le Loir et Cher. 

À la tête de la biscuiterie, deux jeunes sœurs Angelina et Kassandra, entrepreneuses et élevées dans le monde de la boulangerie-pâtisserie. Elles ont décidé de lancer leur marque qui fait référence à la plus jeune qui chipait des biscuits pendant la fabrication quand elle était plus jeune (et qui le fait toujours). Depuis maintenant 3 ans, les 2 sœurs âgées de 16 et 17 ans continuent d'améliorer cette marque en parallèle de leurs études.

Quels sont nos produits et notre démarche ?

Les valeurs que nous voulons transmettre sont de sensibiliser à manger en moins grosse quantité et de meilleure qualité, notamment avec des ingrédients biologiques et locaux (les sablés et moelleux sont certifiés Cducentre qui est un gage régionale des produits locaux et du terroir). Notre démarche est que nous voulons proposer des produits sans conservateurs, ni additifs et nous voulons également supprimer le plastique pour se rediriger vers des packagings plus écoresponsables. 

Nous proposons une gamme de mini-moelleux (madeleines,  financiers, muffins), des sablés sucrés, une pâte à tartiner et une gamme de biscuits salés à base de farines de légumes qui arrivent bientôt dans les magasins partenaires.

Pour nous, l’authenticité est dans la simplicité.

Nous sommes fières de notre pâte à tartiner car elles est fabriquée en majorité avec des ingrédients français. Elle est sans huile de palme et sans conservateur. Au petit déjeuner, au goûter sur une tartine, ou en dessert pour une gourmandise onctueuse ! En quelques mots : locale, gourmande et authentique.

Et puis nous avons aussi pour projet à l'avenir de développer des sirops dans notre gamme de produits. Nous voulons produire des sirops avec des ingrédients biologiques et locaux, et puis pas trop sucrés pour qu'ils soient à la fois désaltérants et gourmands !

Où est installée La P'tite Chipeuse ?

Venues tout droit du Loiret, nous avons toujours été bercées dans le monde professionnel grâce à la boulangerie pâtisserie que possédait notre mère depuis 2011 ; et c'est là où la toute première gamme de La P'tite Chipeuse a vu le jour.

En octobre 2021, l'activité de notre mère à été vendue une année après la création de la marque. Nous nous sommes alors installées dans la pépinière agro alimentaire de la CCI Food Val de Loire dans le Controis en Sologne; au 17 rue des Entrepreneurs Contres 41700. 

Où sont vendus nos produits ?

Tous nos produits sont disponibles en ligne, sur notre boutique ici. Nous avons également élargi la distribution de nos produits sur les marchés des producteurs ainsi que dans les épiceries locales et nous démarchons maintenant les grandes surfaces.

Retrouvez nos produits dans les boutiques de nos distributeurs :

• Naturéo
• Biocoop (Gien, Cosnes, Bourges, Montrichard)
• Dans des épiceries locales (Briare, Gien, Poilly-lez-Gien, Aubigny-sur-Nere, Montargis, Clemont)
• Dans des épiceries régionales

A quoi va servir la collecte ?

Nous faisons appel aujourd'hui à vous car nous avons besoin de financer l'achat d'un deuxième four pour faire cuire nos biscuits. 

Grâce à vous, la P'tite Chipeuse va pouvoir se développer un peu plus et nous pourrons répondre à la demande de plus en plus croissante de nos produits, notamment nos moelleux. Vous avez le pouvoir de changer les choses et de nous aider ! 

Pour acheter le four, nous avons besoin de 20 000€, c'est pourquoi nous allons mener notre collecte en 4 paliers : 

• Premier palier à 5 000€
• Deuxième palier à 10 000€
• Troisième palier à 15 000€
• Objectif final à 20 000€

Pour les personnes souhaitant contribuer par chèque, vous pouvez nous faire parvenir vos contributions à l'adresse suivante :

La P'tite Chipeuse

17 rue des entrepreneurs

41700 Contres

Nous vous remercions très chaleureusement d'avance pour nous accompagner dans cette merveilleuse aventure !

Et puis, n'hésitez pas à nous suivre sur Instagram et Facebook !