Exploitation maraîchère familiale

Le mot du porteur de projet

Bonjour, 

Nous sommes Pascal, Valentin et Florent, père et fils et dirigeants de l'EARL DE L'EBAUPIN. 

Ebaupin est une exploitation maraîchère familiale située à l'ouest de Nantes qui produit depuis plus de 60 ans. 

Nous exploitons 47 hectares de terres essentiellement pour la mâche et les jeunes pousses mais aussi pour des variétés plus rares comme les carottes de couleur. Nous avons 3 hectares sous serres pour cultiver des tomates, concombres, mâche, roquette et jeunes pousses de laitues. 

Nos productions sont ensuite vendues à des restaurants de la région et à Bonduelle. 

Afin de proposer des produits de qualité, nous travaillons sur la réduction drastique du travail au sol ainsi que sur l'utilisation d'engrais verts pour couvrir les sols et minimiser la consommation de carburants. 

Nous sommes engagés dans 3 référentiels: HVE, Global G.A.P. et LEAF ce qui démontre notre engagement écologique. 

A quoi va servir la collecte ?

La crise Covid, avec la fermeture des restaurants (30% du CA) a mis en difficulté la trésorerie de notre société. 

Nous avons dû détruire 300 k€ de matières entre mars et avril 2020 et l’activité a été ralentie jusqu’à la réouverture en juin 2021. 

Mais l'activité repart et nous avons besoin de vous pour financer notre développement avec notamment la mise en culture de la campagne 2022 et le financement d'un automoteur de manutention des palettes qui permettra: 

• un gain de productivité sur la récolte des légumes ;
• le confort de l’opérateur et la sécurité routière ;
• le renouvellement d’un matériel obsolète.

Merci pour votre soutien,  

Pascal, Valentin et Florent