L'Ecrin des Alpes, organisation de producteurs

Le mot du porteur de projet

Créée en 1997, l’Ecrin Des Alpes est une société au cœur d’une Organisation de producteurs (OP) regroupant des producteurs de pommes (principales variétés : Golden, Gala et Rouge) et des sociétés d’exploitation en charge de l’acheminement au stockage, du pré-calibrage, du conditionnement, de la transformation des fruits et de la commercialisation.

Nos vergers se situent entre 500 et 800 mètres d'altitude. Notre terroir situé dans les Alpes-de-Haute-Provence et les Hautes-Alpes est, depuis toujours, une terre de prédilection pour la culture des pommes et des poires.

Nos principales productions sont :
- Golden : 62% (août à septembre)
- Gala : 22% (août à avril)
- Rouge Américaine : 7 % (novembre à mars)
- Fuji : 6% (novembre à mars)
- Canada gris : 3 % (octobre à février)

Les pommes Golden produites par l’OP bénéficient d’une appellation protégée par Indication Géographique Protégée (IGP) et sont considérées comme l'une des meilleures variété d’Europe.

Le climat et la situation géographique étant parfaitement adaptés à nos vergers favorisent sa coloration, la fermeté ainsi que son taux de sucre.

Nous comptons plus de 250 hectares de vergers, ce qui représente environ 12 000 tonnes de pommes par an.

La société possède un rôle d’animatrice au sein de l’écosystème. Dans un premier temps elle achète leur production aux différents producteurs de l’OP, le transfert de propriété du fruit récolté se faisant dès la cueillette. Dans un deuxième temps, elle sous-traite aux différentes sociétés d’exploitation - dont elle est actionnaire - les prestations de stockage, de pré-calibrage, de conditionnement, de transformation et une partie de la commercialisation.

L’Ecrin des Alpes rassemble à travers ses quelques producteurs (une majorité est produite par seulement trois familles) 180 ha de vergers au pied des Alpes, c’est-à-dire dans un climat et une situation géographique exceptionnelles : les fortes variations de température entre le jour et la nuit dans ce terroir minéral favorisent la coloration, la fermeté ainsi que le taux de sucre de la pomme pour une qualité moyenne bien supérieure à celle des pommes conventionnelles.

Cédric MASSOT, gérant de la société, anticipe dans ce projet la transmission d'exploitations de producteurs qui se rapprochent de la retraite afin de pérenniser pour les 20 prochaines années leur écosystème et l'ensemble de leurs structures. 

Après avoir su s'adapter aux évolutions économiques et aux contraintes climatiques au fil des années, la question du renouvellement des générations devient un sujet crucial que l'entreprise adresse dès à présent. Par ailleurs, l'Ecrin des Alpes a de belles perspectives d’évolutions des vergers ainsi qu’une restructuration commerciale en partenariat avec le groupe du Comptoir Rhodanien / Métral Fruits pour développer et consolider le pôle pommes.

A quoi va servir la collecte ?

Face à l'approche de la retraite d'une partie des producteurs actuels et pour favoriser le renouvellement des générations, Ecrin des Alpes nous sollicite aujourd'hui pour financer le rachat prochain de parts sociales de certains de leurs producteurs.

Cette deuxième collecte de 100.000€ complète avec une maturité plus courte la première collecte MiiMOSA.